調理時間　：30分

エネルギー：460ｋｃａｌ

レヘ゛ル★★☆☆☆

糖尿病食品交換表

表１

表２

表３

表４

表５

表６

調味料

湯葉丼

3

2

83

0.5

合計

3

0

2

0

0

0.3

0.5

湯葉丼

＜材料＞

＜作り方＞

ご飯

150ｇ

�@牛蒡はささがきにして水にさらしてアクをとる。

牛蒡

80ｇ

�Aだし汁に煮物のタレで味をつけて、�@の牛蒡を煮る。牛蒡が柔らかくなったら干湯葉を手で割ったものをそのままだし汁の中に入れる。

干湯葉

15ｇ

�B割りほぐした卵を�Aに入れ、最後に青葱を入れ、ご飯の上にのせて出来上がり。

卵

1個

青葱

3ｇ

煮物のタレ

大匙２杯

だし汁

100ｍｌ

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