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| 調理時間 ：10分 | |||||||||||||||||
| エネルギー：35kcal | |||||||||||||||||
| レヘ゛ル☆☆☆☆☆ | |||||||||||||||||
| 糖尿病食品交換表 | 表１ | 表２ | 表３ | 表４ | 表５ | 表６ | 調味料 | ||||||||||
| 味噌汁 | 0.2 | 18＋10ｇ | 0.15 | ||||||||||||||
| 合計 | 0 | 0 | 0.2 | 0 | 0 | 0.06 | 0.15 | ||||||||||
| 豆腐とえのきの味噌汁 | |||||||||||||||||
| ＜材料＞ | ＜作り方＞ | ||||||||||||||||
| 玉葱 | 15ｇ | ①玉葱はスライスに、えのきは1/2に切っておく。豆腐は食べやすい大きさに切る。 | |||||||||||||||
| えのき | 10ｇ | ②だし汁に①を入れ、火が通ったら味噌を溶かし入れて、火を止めて青葱を入れて出来上がり。 | |||||||||||||||
| 絹こし豆腐 | 30ｇ | ||||||||||||||||
| 味噌 | 小匙１杯 | ||||||||||||||||
| だし汁 | 150ｍｌ | ||||||||||||||||
| 青葱 | 3ｇ | ||||||||||||||||
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