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| 調理時間 ：10分 | |||||||||||||||||||
| エネルギー：40ｋｃａｌ | |||||||||||||||||||
| レヘ゛ル☆☆☆☆☆ | |||||||||||||||||||
| 糖尿病食品交換表 | 表１ | 表２ | 表３ | 表４ | 表５ | 表６ | 調味料 | ||||||||||||
| 玉葱とえのきと松茸麩の味噌汁 | 0.3 | 15＋10ｇ | 0.15 | ||||||||||||||||
| 合計 | 0.3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.05 | 0.15 | ||||||||||||
| 玉葱とえのきと松茸麩の味噌汁 | |||||||||||||||||||
| ＜材料＞ | ＜作り方＞ | ||||||||||||||||||
| 玉葱 | 15ｇ | ①玉葱はスライスに、えのきは1/2に切っておく。 | |||||||||||||||||
| えのき | 10ｇ | ②だし汁に①を入れ、火が通ったら味噌を溶かし入れて、水で戻した松茸麩を最後に入れて火を止めて出来上がり。 | |||||||||||||||||
| 松茸麩 | 7ｇ | ||||||||||||||||||
| 味噌 | 小匙１杯 | ||||||||||||||||||
| だし汁 | 150ｍｌ | ||||||||||||||||||
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