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| 調理時間 ：20分 | |||||||||||||||||||
| エネルギー：110kcal | |||||||||||||||||||
| レヘ゛ル★★☆☆☆ | |||||||||||||||||||
| 糖尿病食品交換表 | 表１ | 表２ | 表３ | 表４ | 表５ | 表６ | 調味料 | ||||||||||||
| ﾋﾟｰﾏﾝ肉詰焼き | 0.1 | 1.1 | 60 | ||||||||||||||||
| 合計 | 0.1 | 0 | 1.1 | 0 | 0 | 0.2 | 0 | ||||||||||||
| ﾋﾟｰﾏﾝ肉詰焼き | |||||||||||||||||||
| ＜材料＞ | ＜作り方＞ | ||||||||||||||||||
| ピーマン | 2個（50g） | ①ピーマンは半分に切りヘタと種を取って洗っておく。 | |||||||||||||||||
| 豚ミンチ | 40g | ②玉葱はみじん切りにしてテフロン鍋で炒める。 | |||||||||||||||||
| 玉葱 | 10g | ③ミンチ・玉葱・卵・パン粉・調味料を混ぜてしっかりこねて①のピーマンに詰めて焼く。 | |||||||||||||||||
| 卵 | 5g | →今回は、テフロン鍋で油を使わないようにしてみましたが、肉汁が出るとこげるので、少し油をひいて焼きましょう。 | |||||||||||||||||
| パン粉 | 3g | ||||||||||||||||||
| 塩 | 少々 | ポイント | |||||||||||||||||
| 胡椒 | 少々 | ＊ピーマンと肉がうまくくっつかないときはピーマンに少し薄力粉をふってつなぎにしましょう。 | |||||||||||||||||
| ナツメグ | 少々 | ||||||||||||||||||
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