調理時間　：20分

エネルギー：295kcal

レヘ゛ル★★☆☆☆

糖尿病食品交換表

表１

表２

表３

表４

表５

表６

調味料

なめ茸と法蓮草のうどん

2

1

75+50

0.4

合計

2

0

1

0

0

0.25

0.4

なめ茸と法蓮草のうどん

＜材料＞

＜作り方＞

なめたけ

50g

�@だし汁に味醂、酒を入れ、薄口醤油を色つく程度に入れ、塩で味を調える。

法蓮草

60g

�A法蓮草と葱は食べやすい大きさに切る。

青葱

15g

�Bだし汁に冷凍うどん、法蓮草、なめたけ、青葱、卵を入れて蓋をして卵が白くなったら出来上がり。

卵

1個（50g）

冷凍うどん

小玉１玉（150g）

だし汁

200ml

薄口醤油

適量

塩

適量

味醂

小匙２杯

酒

大匙１杯

砂糖

小匙1/2杯

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