調理時間　：40分

エネルギー：130ｋｃａｌ

レヘ゛ル★★☆☆☆

糖尿病食品交換表

表１

表２

表３

表４

表５

表６

調味料

京芋と白菜と法蓮草の煮物

0.7

120ｇ

0.5

合計

0.7

0

0

0

0

0.4

0.5

京芋と白菜と法蓮草の煮物

＜材料＞

＜作り方＞

京芋

100ｇ

�@京芋は皮をむいておく

白菜

(2枚)80ｇ

�Aだし汁に煮物のタレを入れて、京芋を入れて軟らかくなるまで煮付ける。

法蓮草

40ｇ

�B白菜と法蓮草は切らずに大きな葉のままでレンジでチン！してゆで、白菜の上に法蓮草を置いてくるくると巻いて爪楊枝でとめて、�Aと一緒にさっと煮る。

煮物のタレ→調味料のﾍﾟｰｼﾞ参照

適量

�C京芋を器に盛る。白菜と法蓮草は盛り付ける前に真ん中を包丁で切り、切り口を上にして盛りつける。

だし汁

200ｍｌ

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