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| 調理時間 ：約20分 | ||||||||||||||||
| エネルギー：630kcal | ||||||||||||||||
| レヘ゛ル★☆☆☆☆ | ||||||||||||||||
| 糖尿病食品交換表 | 表１ | 表２ | 表３ | 表４ | 表５ | 表６ | 調味料 | |||||||||
| キムチ豆腐鍋 | 3 | 3 | 130+50 | 1.5 | ||||||||||||
| 合計 | 3 | 0 | 3 | 0 | 0 | 0.4 | 1.5 | |||||||||
| キムチ豆腐鍋 | ||||||||||||||||
| ＜材料＞ | ＜作り方＞ | |||||||||||||||
| 絹ごし豆腐 | 150g | ①鍋に調味料を混ぜて、キムチ鍋のタレを作る。（市販でも構わない） | ||||||||||||||
| 白菜 | 3枚(90g） | ②材料を食べやすいように切って入れるだけ。作り方省略しすぎかな？（*＾▽＾*） ニョホホ | ||||||||||||||
| 白葱 | １/2本(30g） | |||||||||||||||
| しめじ | 1/2パック(50g） | |||||||||||||||
| 薄揚げ | 1/2枚(10g） | |||||||||||||||
| 花形人参 | 10g | |||||||||||||||
| 冷凍うどん | １玉 | |||||||||||||||
| ポイント | ||||||||||||||||
| キムチ鍋のタレ | ＊豚肉や魚や牡蠣を入れたほうが美味しいです。 | |||||||||||||||
| 水 | 300ml | |||||||||||||||
| シャンタン | 15g | |||||||||||||||
| コチジャン | 20g | |||||||||||||||
| テンメンジャン | 5g | |||||||||||||||
| 濃口醤油 | 10ml | |||||||||||||||
| 味醂 | 15ml | |||||||||||||||
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