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| 調理時間 ：10分 | ||||||||||||||||||
| エネルギー：100kcal | ||||||||||||||||||
| レヘ゛ル★★☆☆☆ | ||||||||||||||||||
| 糖尿病食品交換表 | 表１ | 表２ | 表３ | 表４ | 表５ | 表６ | 調味料 | |||||||||||
| 法蓮草エッグ | 1 | 0.15 | 40 | |||||||||||||||
| 合計 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0.15 | 0.1 | 0 | |||||||||||
| 法蓮草エッグ | ||||||||||||||||||
| ＜材料＞ | ＜作り方＞ | |||||||||||||||||
| 法蓮草 | 40g | ①法蓮草は洗って土を落とし、５cm大に切る。 | ||||||||||||||||
| 卵 | 1個 | ②小さめのﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱し、油を引いて①の法蓮草を入れ、塩・胡椒で味付ける。 | ||||||||||||||||
| 塩 | 少々 | ③ﾌﾗｲﾊﾟﾝの中の法蓮草を少し真ん中を凹ませて、その中に卵を割り入れ、塩・胡椒して蓋をして蒸し焼きにする。 | ||||||||||||||||
| 胡椒 | 少々 | ④卵が好みの硬さで焼きあがったら出来上がり。 | ||||||||||||||||
| 油 | 小さじ1/2杯 | |||||||||||||||||
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